Глюкоза и метаболизм
Глюкоза представляет собой концентрацию сахара в крови. Она является основным источником топлива для всех жизненно важных функций организма и позволяет вашему телу двигаться, мозгу — думать, а сердцу — биться.
Когда мы едим, наш организм переваривает углеводы из пищи в глюкозу, что приводит к повышению уровня глюкозы. Однако сильное повышение может нанести вред здоровью. Для поддержания стабильного уровня глюкозы поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который помогает откладывать лишнюю глюкозу в мышцы или жир. У здорового человека этот процесс происходит эффективно, и через два часа глюкоза возвращается к оптимальному уровню.
Реакция на глюкозу может значительно варьироваться в зависимости от того, что именно и когда мы едим. Сильно обработанные продукты, содержащие больше простых углеводов и меньше полезной клетчатки, вредны для здоровья, поскольку приводят к более сильному и быстрому повышению уровня глюкозы в крови.
Зачем отслеживать колебания уровня глюкозы в крови?
Если отслеживать уровень глюкозы в режиме реального времени, мы получим более глубокое понимание того, как наш организм реагирует на различные продукты питания и факторы образа жизни, такие как сон и физические упражнения. Можно наглядно увидеть, какие продукты повышают уровень глюкозы — и даже обнаружить в своем рационе продукты со скрытыми сахарами без реальной питательной ценности. Такой мониторинг также позволит убедиться, как положительно влияют физические упражнения на метаболизм и реакцию глюкозы.
У каждого человека уникальный метаболизм. Наши гены, комплекция, уровень активности определяют, как мы реагируем на пищу. Непрерывный мониторинг глюкозы — способ узнать, что такое настоящее здоровое питание в соответствии с персональными особенностями метаболизма, и поддерживать оптимальное самочувствие.
Как Veri работает?
Veri работает на основе непрерывных мониторов глюкозы (CGM): инвазивный датчик измеряет уровень глюкозы из крови через гибкую нить. Датчик крепится на тыльной стороне верхней части руки и переводит измерения уровня глюкозы в динамические данные, чтобы показать направление и скорость изменения уровня глюкозы на вашем смартфоне. Не волнуйтесь, это не доставит вам неудобств: в исследовании, проведенном компанией Abbott Diabetes Care, 93,4% пациентов согласились с утверждением, что использование датчика под кожей не вызывает дискомфорта. Сенсор датчика водонепроницаем, срок его ношения составляет 14 дней, и в течение этого времени можно принимать душ или даже посещать сауну.
Чтобы получить показания уровня глюкозы, нужно нажать кнопку Scan в приложении Veri и поднести iPhone к датчику. Сенсор автоматически измеряет уровень глюкозы раз в минуту и сохраняет показатели каждые 15 минут, в течение восьми часов с момента последнего измерения. Удобно, правда?
Как Veri может помочь?
Прежде всего, вы покончите с гаданием на тему «что бы такого съесть?», анализируя и сравнивая реакцию организма на различные блюда и ингредиенты. Например, овсянка быстрого приготовления на завтрак может вызвать скачок уровня глюкозы. А вот если вы выберете на завтрак цельнозерновую овсяную кашу с ложкой ореховой пасты и яйцом, вы, скорее всего, заметите гораздо меньшую реакцию — если она вообще будет. Вы даже можете обнаружить, что свежий хлеб с местного фермерского рынка гораздо мягче влияет на уровень сахара в крови по сравнению с упакованным хлебом, в том числе цельнозерновым, который вы покупаете в супермаркете.
Всем известно, что вес тела тесно связан с метаболизмом. Одним из ключевых факторов, влияющих на массу тела, является уровень глюкозы. Когда уровень глюкозы высок, выделяется инсулин, который помогает перенести глюкозу в клетки. Именно поэтому было доказано, что хронически повышенный уровень инсулина приводит к отложению жира, набору веса и ожирению. Со временем, если уровень глюкозы постоянно повышен из-за неправильного питания и чрезмерной выработки инсулина, наши клетки могут «онеметь» или стать менее чувствительными к инсулину.
Это называется инсулинорезистентностью. При инсулинорезистентности организму требуется больше циркулирующего инсулина для перемещения глюкозы в клетки, что приводит к постоянному увеличению веса. Этот процесс лежит в основе одного из ключевых факторов, из-за которого усилия многих людей по снижению веса оказываются тщетными.
Уровень сахара в крови динамичен и постоянно меняется. Это физиологически нормально. Поддержание здорового уровня глюкозы имеет большое значение для вашего здоровья. Как и для любого другого измерения в организме, например, частоты сердечных сокращений или кровяного давления, для уровня глюкозы в крови существует идеальный диапазон, который поддерживает оптимальное здоровье. Этот идеальный диапазон уникален для вас и зависит от скорости обмена веществ, состава тела, генетики и уровня активности.
Veri поможет понять, как продукты, которые вы едите, влияют на уровень глюкозы в организме в режиме реального времени. С этими данными вы сможете скорректировать свой рацион питания действительно индивидуально! А еженедельные отчеты и визуализация прогресса позволят добиться долгосрочных позитивных изменений в образе жизни и самочувствии.
Источник: www.veri.co.